Το μέλι βελανιδιάς έχει υψηλή διατροφική αξία καθώς έχει χαρακτηριστεί το πιο αντιοξειοδιτικό μέλι.Το συγκεκριμένο μέλι είναι πλούσιο σε μέταλλα,ιχνοστοχεία και άλλα ειδίκα χαρακτηριστικά που δεν βρίσκουμε σε άλλα μέλια και για αυτό το λόγο είναι ένα ξεχωριστό μέλι που αξίζει να είναι κομμάτι της διατροφής σας.